Dr. Henriette Maaß ist Co-Gründerin und CEO des Startups NanoStruct. Das Ziel des Unternehmens ist die schnelle und sichere Detektion von pathogenen Bakterien in Lebensmitteln.

Nach ihrer Promotion in der Physik der Universität Würzburg arbeitete sie in der Forschung und Entwicklung von Halbleiterbauelementen, bevor sie in das Projekt NanoStruct einstieg. Seit 2021 leitet sie das Unternehmen als Geschäftsführerin.