Der Veterinärmediziner, Mikrobiologe und Hygieniker Professor Dr. Dr. Dr. h. c. Andreas Hensel ist seit dem Jahr 2003 Präsident des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR). Dessen Gründung war eine der strukturellen politischen Antworten auf die BSE-Krise. Als eine in seiner Risikobewertung, -kommunikation und Forschung weisungsfreie, unabhängige Bundesoberbehörde leistet das BfR die Politikberatung der Bundesregierung zum gesundheitlichen Verbraucherschutz. Indem es Risiken identifiziert, erkennt und charakterisiert, schützt es die Gesundheit der Menschen. Sein gesetzlicher Auftrag umfasst auch die wissenschaftsbasierte Risikokommunikation nebst sozialwissenschaftlicher Forschung zur Risikowahrnehmung. Das BfR sammelt täglich neue Erfahrungen in der Krisenkoordination und -kommunikation gesellschaftspolitisch relevanter Wissensfelder, beispielsweise bei EHEC, Dioxin, Salmonellen, Glyphosat, neuer Gentechnik, Fipronil, Mikroplastik, Nanopartikel oder zum Rauchen.