Dr. Frank Steinbach absolvierte die beiden Diplom-Studiengänge Ernährungswissen-schaften und Lebensmitteltechnologie an der Universität Bonn und ist seit 1995 im Qualitätsmanagement beheimatet. Er implementierte HACCP- und QM-Systeme für drei mittelständige Unternehmen der Teigwaren-, der Getränke- und der Nussverarbeitungsindustrie, die nach ISO- und GFSI-Standards zertifiziert wurden. Zuletzt war Dr. Steinbach über 18 Jahre als Leiter Qualitätsmanagement und Prokurist bei MOLL Marzipan in Berlin tätig, einem wichtigen Zulieferer von Nussprodukten für die nationale und internationale Schokoladen-, Eis- und Backwarenindustrie. Zur Förderung der innerbetrieblichen Lebensmittelsicherheitskultur etablierte er einen partizipativen Ansatz, um Produktionsmitarbeiter und HACCP-Teammitglieder zu befähigen, bei der Bewertung von Hygienerisiken und der Validierung von Produktionsprozessen mitzuwirken. Seine langjährige Erfahrung und Leidenschaft in der Validierung und Weiterentwicklung von QM-, HACCP- und CAQ-Systemen bietet er künftig als freier Berater und Trainer an.