Programm FSK

Eröffnung durch den Moderator Hanno Bender

Moderator:in

• Hanno Bender
  Ressortleiter Recht und Politik
  Lebensmittelzeitung

Referent:in

• Sylvia Breher
  Parlamentarische Staatsekräterin
  Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH)

Referent:in

• Prof. Dr. Gaby-Fleur Böl
  Präsidentin
  Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

Referent:in

• Dr. Michael Lendle
  Vorstand / Managing Partner
  AFC Consulting Group AG

Panel: Regulatorische Entwicklungen und deren Umsetzung im Lebensmittelbereich

Kaffeepause: Networking & Ausstellung

Referent:in

• Dr. Ilka Haase
  Leitung NRZ-Authent
  Max-Rubner-Institut (MRI)

Referent:in

• Dr. Steffen Seifert
  Sachgebietsleiter LH6 - Getränke, Aromen, Herkunft und Echtheit von Getränken stellv. Abteilungsleiter LH – Lebensmittel und Lebensmittelhygiene
  Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL)

Referent:in

• Dr. Wolfgang Weber
  Gründer und wissenschaftlicher Beirat
  ifp Privates Institut für Produktqualität

Panel: Nahrungsmittelsicherheit im Spannungsfeld geopolitischer und klimatischer Risiken - Alternativen & Food Fraud

Moderator:in

• Dr. Markus Zell
  Group Chief Executive Officer (CEO), Managing Director
  ifp-labs GmbH

Mittagspause: Networking & Ausstellung

Fachforen: Praxisnahe Vorträge für Qualitätsmanager:innen // parallel und dreifach wiederholt

Kaffeepause: Networking & Ausstellung

Referent:in

• Ivo Rzegotta
  Senior Public Affairs Manager Deutschland
  The Good Food Institute Europe

Referent:in

• Norbert Lötz
  COO Geschäftsführer Produktion und Technik
  Harry-Brot GmbH

Keynote: 3D Druck für Lebensmittelproduktion

Keynote

Referent:in

• Harald Dutzler
  Partner
  PwC Strategy& (Austria) GmbH

Innovative Lösungen: Startup-Pitches zu aktuellen Herausforderungen in der Lebensmittelindustrie

Abschluss des ersten Kongresstages

Moderator:in

• Hanno Bender
  Ressortleiter Recht und Politik
  Lebensmittelzeitung

Empfang der Kongressteilnehmer im Ausstellerbereich zur IFS Food Safety@Night

Networking bei der Abendveranstaltung IFS Food Safety@Night auf der Eventfläche im EG

Eröffnung und Ausblick auf Tag 2

Moderator:in

• Hanno Bender
  Ressortleiter Recht und Politik
  Lebensmittelzeitung

Keynote

Referent:in

• Prof. Dr. Eberhard Haunhorst
  Abteilungsleiter "Lebensmittelsicherheit, Tiergesundheit"
  Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH)

Keynote

Impuls zum Panel

Panel: Herausforderungen einer Produktkrise und daraus entstehenden Folgen

Moderator:in

• Lena Peters
  Director Accounting & Strategy – Crisis Management
  AON

Gesprächspartner:innen

• Sabrina Heck
  Practice Lead Produktschutz DACH General Insurance | Casualty
  AIG Europe S.A., Direktion für Deutschland
• Lena Meinders
  Geschäftsführerin
  AFC Risk & Crisis Consult GmbH
• Christian Kurth
  Geschäftsführer
  DMK

Kaffeepause: Networking & Ausstellung

Referent:in

• Dr. Wolfgang Weber
  Gründer und wissenschaftlicher Beirat
  ifp Privates Institut für Produktqualität

Panel: Quo Vadis Qualitätsmanagement

Moderator:in

• Dr. Markus Zell
  Group Chief Executive Officer (CEO), Managing Director
  ifp-labs GmbH

Keynote

Referent:in

• Stephan Tromp
  Stellv. Hauptgeschäftsführer Handelsverband Deutschland
  Managing Director IFS Management GmbH

Rückblick auf zwei Tage Food Safety Kongress

Moderator:in

• Hanno Bender
  Ressortleiter Recht und Politik
  Lebensmittelzeitung

Gesprächspartner:innen

• Dr. Marcus Girnau
  Stellv. Hauptgeschäftsführer
  Lebensmittelverband Deutschland e.V.
• Stephan Tromp
  Stellv. Hauptgeschäftsführer Handelsverband Deutschland
  Managing Director IFS Management GmbH

Offener Mittags-Snack und Abschluss-Networking